Сомелье. Базовый курс

Сокращенный вариант программы Профессионального курса.

Программа включает в себя вводные лекции, а также лекции по винам Франции, Италии, Испании.

Слушателям выдается сертификат школы сомелье Wine People установленного образца.

Для прохождения обучения специальной подготовки не требуется!

1. ОБЩИЕ ТЕМЫ
   1. История виноделия.
   2. Технология производства вин.
   3. Классификация вин Франции.
   4. Искусство дегустации.
   5. Дегустационная терминология.
   6. Сравнительная дегустация вин.
2. ФРАНЦИЯ
   1. Общая классификация вин Франции.
   2. Бордо - классификация. Региональные вина.
   3. Бордо. Вина левого берега.
   4. Бордо. Вина правого берега.
   5. Бургундия - классификация. Региональные вина. Шабли.
   6. Бурнундия. Кот де нюи, Кот де бон.
   7. Бургундия. Кот шалонез, Маконе, Божоле.
   8. Дегустационный тренинг - 1.
3. ИТАЛИЯ
   1. Классификация вин Италии.
   2. Пьемонт.
   3. Венето
4. ИСПАНИЯ
   1. История виноделия и классификация.
   2. Красные вина. Риоха, Приорат.
   3. Белые и игристые вина Испании.

Отзывов по данному курсу пока нет