Специфика курса – основы флористики. Акцент на упорные, интенсивные занятия в малых группах в команде опытных педагогов. Большое внимание уделяется практической подготовке. Цель - формирование и закрепление навыков работы с растительным материалом.
В курс включены темы, раскрывающие базовые подходы к созданию дизайнерских букетов и композиций любой степени сложности.
Внутри курса шаг за шагом идет разбор менеджмента в цветочном бизнесе:
- Знание и понимание "качества" в цветочном бизнесе.
- Групповая работа, как метод повышения эффективности.
- Принципы работы цветочного салона, зоны ответственности и контроля: "цепь поставок", организация работы с поставщиком, план витрины, "лидеры продаж", входящий остаток.
Каждому студенту методические материалы предоставляются в электронном виде.
- День 1
- История аранжировки цветов – основные формы и стили.
- Инструменты и материалы.
- Обработка и хранение срезанных цветов.
- Ритм, пропорции, контраст, акцент, баланс.
- День 2
- Практика - Обучение составлению букетов: спиральная техника сборки букетов.
- День 3
- Практика - Обучение составлению букетов: букеты в параллельной технике.
- День 4
- Практика - Обучение составлению букетов: каркасных.
- День 5
- Практика - Композиции для украшения стола, композиции в вегетативном стиле.
- День 6,7
- Практика - методы и приемы, используемые для создания "эффекта необычности" в букетах и композициях.
- Создание плоскостей из листьев.
- Эффект "массы" в композиции.
- Разбери и заново сконструируй.
- День 8
- Практика - Корзины.
- Колористика.
- Ботаника и физиология растений.
- День 9
- Практика - Свадебная флористика: букет, бутоньерка, браслет.
- День 10
- Основы менеджмента в цветочном бизнесе.
- Знание и понимание "качества" в цветочном бизнесе.
- Групповая работа, как метод повышения эффективности.
- Принципы работы салона: "цепь поставок", организация работы с поставщиком, план витрины, "лидеры продаж", входящий остаток.
- Основные приемы составления композиций из горшечных растений.
- Современные тенденции европейской аранжировки цветов.
- День 11
- Практика - Обучение составлению букетов: спиральных и параллельных с использованием приемов пройденных тем.
- День 12
- Экзамен - Букет и композиция в каркасе и вазе собственного производства.
- Экзамен - Букет и композиция в каркасе и вазе собственного производства.
Отзывов по данному курсу пока нет